Une bonne nouvelle pour notre Cantine Durable !

Mais qu’est-ce que cela veut-il dire précisément ?

Le Green Deal Cantines Durables est un mouvement lancé par la Wallonie où les adhérents s’engagent à mener des actions pour une offre alimentaire durable dans les collectivités. 

En tant que signataires du Green Deal Cantines Durables, la Cantine Durable du Campus Guillemins – HELMo gérée par l’asbl JEFAR s’engage à promouvoir une alimentation saine avec une offre adaptée, à respecter les producteurs à travers le choix du biolocal et à respecter l’environnement à travers la promotion de mesures pour contrer le gaspillage alimentaire. 

Un groupe d’experts de l’équipe de « Manger Demain » accompagnera notre Cantine Durable dans cette démarche pendant 18 mois. Au bout de cette période nous espérons avoir atteint les objectifs fixés ensemble et voir reconnus nos efforts par l’obtention d’un label « Cantine Durable » de premier niveau.

Bref, une bonne nouvelle pour nous, pour nos stagiaires qui peuvent ainsi profiter d’une formation dans un cadre d’exception et pour HELMo qui continue à nous accorder sa confiance en nous soutenant dans l’envie de devenir acteurs de la Transition Alimentaire.