Le panier solidaire Créée en 2017 par des associations membres de la Table Alimentaire Liégeoise, l’ASBL « Le Panier solidaire » a pour principal objectif de faciliter la récolte, le transport et la redistribution d’invendus alimentaires aux associations qui, sur le territoire de la Ville de Liège, confectionnent et distribuent des colis aux personnes précarisées. Comment cela marche ? En pratique, le Panier solidaire collabore avec l’ASBL JEFAR, centre d’insertion socioprofessionnelle qui, sur le terrain, agit comme opérateur du Panier solidaire et va collecter, stocker et redistribuer équitablement les invendus alimentaires aux associations qui se chargent de la distribution des colis. La Panier solidaire coordonne donc la récolte des invendus alimentaires : en déchargeant les associations membres de toute une série de tâches logistiques ;en prospectant de nouvelles grandes surfaces ou entreprises actives dans le secteur alimentaire ;en reconditionnant et/ou en transformant les denrées alimentaires reçues en vrac (notamment de la Banque alimentaire) dans le respect des normes AFSCA. Les objectifs ? Récupérer plus d’invendus alimentaires dans les magasins et éviter le gaspillageAméliorer la diversité et la qualité des produits dans les colisFavoriser la participation des bénéficiaires dans le projetRéduire les coûts (logistique et transport) des associations en travaillant ensembleFaciliter les échanges d’expériences entre les associationsTransformer des produits frais avant de les redistribuer (soupes, confitures, etc.)Redistribution plus équitable des invendus entre les associations Contacts Le Panier Solidaire asbl lepaniersolidaireliege@gmail.com Rue Chevaufosse, 72 – 4000 Liège